Coffee mixologist

Destinatari: baristi, barman, ristoratori

Obiettivi: il corso è rivolto a tutti coloro che desiderano approfondire la caffetteria moderna attraverso nuove creazioni e ricette

Programma
Tecniche di preparazione

  • Coffee Mixologist
  • Preparazione Home Made Syrup (come aromatizzare un syrup)
  • Aromatizzazioni panna sifoni easy cream
  • Espresso cocktail

Materiale didattico: proiezione di slide e filmati durante il corso e invio via mail della dispensa in formato .pdf

  • 4 ore