Coffee mixologist

Destinatari: baristi, barman, ristoratori

Obiettivi: il corso è rivolto a tutti coloro che desiderano approfondire la caffetteria moderna attraverso nuove creazioni e ricette

Programma
Tecniche di preparazione

Coffee Mixologist
Preparazione Home Made Syrup (come aromatizzare un syrup)
Aromatizzazioni panna sifoni easy cream
Espresso cocktail

Materiale didattico: proiezione di slide e filmati durante il corso e invio via mail della dispensa in formato .pdf

4 ore

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